عناصر غذائية يجب احتواء وجبة السحور عليها.. البروتينات والألياف أبرزها

Suhoor -Meal هي واحدة من أهم الوجبات التي تسهم في الجسم الطاقة اللازمة لبقية اليوم أثناء الصيام ، وبالتالي أفضل ما يمكن تناوله في سوهور ، والأطعمة التي تحتوي على البروتينات والألياف مثل الزبادي والبيض والخبز الكامل والخضروات ، بالإضافة إلى مياه الشرب بكميات كافية.

فيما يلي الاهتمام الغذائي لهذه الأطعمة وفقًا لمعهد أبحاث تكنولوجيا الأغذية:

1- البروتين “البيض أو الجبن أو الزبادي”: تناول البيض المطبوخ والجبن المنخفض الدسم أو اللبن يساعد في بناء الأنسجة وتجديد الخلايا ، والعمل على تحسين الشعور بالتشبع لفترة طويلة لأنه يدعم وظائف الدماغ ويحسن التركيز.
2- الكربوهيدرات المعقدة “الشوفان والخبز البني أو الأرز البني”: توفر الكربوهيدرات المعقدة طاقة مستدامة للجسم والدماغ ، لذلك من الأفضل تناول الشوفان أو الخبز البني من الحبوب الكاملة لأنه يحتوي على ألياف تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم والحفاظ على النشاط النهاري. كما أنه يساعد على تحسين الأداء الروحي وتوفير الجسم لفترات طويلة من الوقود ، مما يزيد من القدرة على التركيز.
3- المكسرات “اللوز ، Ain من الجمل ، الفول السوداني”: غنية بالأحماض الدهنية الصحية ، مثل أوميغا 3 ، والتي تدعم صحة الدماغ وتحسن الذاكرة والتركيز. كما يوفر طاقة مستدامة.
4- الفاكهة “الموز ، التفاح”: توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية (الموز الغني بالبوتاسيوم) ، ويحتوي على السكريات الطبيعية التي تساعد على الحفاظ على مستوى الطاقة وتحسين التركيز. كما أنه غني بالألياف التي تساعد في الهضم وتقليل الجوع.
5- السوائل “الماء أو الزبادي أو العصائر الطبيعية”: شرب كوب من الماء ، ويفضل أن يكون الزبادي أو العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال الذي يأكل فيتامين C وتحسين قدرة الجسم على تحمل التعب. يساعد اللبن أيضًا على تحسين الهضم والشعور بالراحة.
6- ، الدهون الصحية “الأفوكادو أو زيت الزيتون”: تسهم الدهون الصحية في الحفاظ على الطاقة طوال اليوم ، ويحتوي الأفوكادو على الفيتامينات والدهون المفيدة التي تساعد على تحسين ألواح الدماغ.

يلتقي الدكتور أحمد آل سوبكي ، رئيس السلطة العامة للرعاية الصحية والمشرف العام لمشروع التأمين الصحي الشامل ، مع الدكتور ماجي حسن ، القائد العام للأطباء البيطريين ، على مناقشة جوانب التعاون المشترك بين الحكومة والاتحاد ، بطريقة تساهم في تطوير الخدمات الصحية التي تقدمها الحكومة وضمان تكاملهم وفقًا للمعايير الدولية الأحدث.

كان الاجتماع حول طرق للاستفادة من تجارب الأطباء البيطريين في مجال خدمات الفنادق داخل الحكومة ، لضمان سلامة النظام الغذائي المقدم للمرضى والعمال في المرافق الصحية لتحقيق أعلى مستويات الجودة والسلامة في الخدمات المقدمة.

أكد الدكتور أحمد آل سوبوبكي خلال الاجتماع: “نحن حريصون على الاستفادة من مختلف تجارب المهن الطبية لتحقيق التميز في توفير الخدمات الصحية المتكاملة ، ونحن نعمل أيضًا على تحسين استثمار جميع الموارد البشرية لتطوير كفاءة العمل الإداري والتقني في الحكومة.”

وأضاف: “يعد التعاون مع الأطباء البيطريين في مجال خدمات الفنادق وسلامة الأغذية خطوة مهمة نحو توفير نموذج للرعاية الصحية المتكاملة. نواصل تطوير هذا المجال إلى أفضل المعايير الدولية ، في إطار تعزيز وترقية النظام الصحي الشامل وفقًا لاحتياجات المواطنين.”

أعرب الدكتور ماجي حسن ، القائد العام للأطباء البيطريين ، عن الاستعداد الكامل للاتحاد العمالي لجلب جهود الحكومة لتحقيق التكامل بين الخدمات الصحية والإدارية. وأشاد أيضًا بالتوجه الاستراتيجي للسلطة في استخدام الخبرات والكوادر ذات الخبرة لتطوير النظام الصحي في مصر ، ويؤكد أهمية تحسين العمل المشترك في إطار نهج “الصحة الواحدة” ، الذي يربط صحة البشر والحيوانات والنباتات والبيئة لتحقيق التنمية المستدامة.

يقع هذا الاجتماع في إطار السلطة العامة للرعاية الصحية لتحسين التعاون مع الهيئات المهنية المختلفة لضمان تحقيق التنمية المستدامة في القطاع الصحي ، بطريقة مواكبة الاتجاهات الوطنية لتطوير نظام الرعاية الصحية وتحقيق رضا المواطنين.

الخميس ، يوم الخميس ، تنظم محافظة القاهرة معرضًا للتراث والحرف مع مشاركة السلطة العامة للتنمية السياحية ، في سوق Fustat في مقاطعة مصر القديمة ، في ضوء مدينة المدينة الإبداعية لشبكة اليونسكو الإبداعية في مجال العمل التراثية والفولكلور.

أكد حاكم القاهرة الدكتور إبراهيم صابر على أهمية هذا المعرض ، لأن المنطقة المصرية القديمة هي واحدة من نقاط مسار الأسرة المقدسة ، كما أن المعرض التمكين الاقتصادي لصناع الحرفيين للحفاظ عليه ورؤية بلد مهارة مصر مهارات اليونسكو.

يحتوي المعرض على أعمال الأشخاص الذين يعانون من الحرف اليدوية والحرف مثل الخشب والنحاس والملحقات والماكرين والجلد والجلد والسكان والسجاد اليدوي والقصب والفخار ، بالإضافة إلى عدد من المنظمات غير الحكومية.

حضر المعرض عددًا من القادة ، بمن فيهم المدير العام للإدارة العامة للحفاظ على تراث القاهرة ، رئيس وكالة شباب الدراسات العليا وممثلي مديرية التضامن ، د. Jihan Al -Bayoumi ، عضو في مجلس النواب في وزارة مصر القديمة وعدد من قادة السلطة العامة لتنمية السياحة.

دكتور. استقبل نازير أياد – غوتا غومهوريا ، رئيس الأمانة العامة للدور والهيئات الاستشارية في العالم – يوم الخميس ، في مقر منزل الفتوا المصري ، السفير فاوزيا بنت عبد الله زينال ، Ambassador لملكة ملكة العرب ، الجمهورية العربية الخاضعة. دعوة للمفتي لحضور مؤتمر الحوار الإسلامي الذي سيعقد في مملكة البحرين.

في بداية الاجتماع ، يؤكد المفتي على عمق العلاقات التاريخية والأخوية التي تجمعها مصر والبحرين بينهما ، ولاحظ أنه تم تعزيزه بقوة خلال عصر الرئيس عبد الفاته إل سسي وجلالته الملك حمد بن عيسى.

وقال إن العلاقة بين مصر والبحرين هي نموذج فريد للتعاون العربي ، وأن منزل Ifta المصري مستعد تمامًا لتوفير جميع أشكال الدعم والتعاون ، وخاصة في مجال تدريب المفتيات وإعادة تأهيلهم لمواجهة المشكلات الناشئة.

أكد المفتي أيضًا أن التحديات والتطورات التي تمر بها المنطقة تتطلب حاليًا أن نبحث في الحوار معًا وللمشتركين الذين يزيدون من العلاقة المتبادلة للمجتمعات وتماسكها لمواجهة المخاطر التي تتجعد في المنطقة العربية.

فيما يلي الاهتمام الغذائي لهذه الأطعمة وفقًا لمعهد أبحاث تكنولوجيا الأغذية:

اخترنا لك

اترك تعليقاً إلغاء الرد