رمضان زمان.. صينية الشهر الكريم من كل بيت إلى مائدة البسطاء

في خضم أيام الشهر المبارك من رمضان ، عندما تهب رياح الذكريات على أرواحنا وقلوبنا تغلب عليها جو الماضي ، نجد أنفسنا لاستعادة الطقوس والعادات المميزة التي ما زلنا نروي قصصًا عن الوقت.

يعد “الصينيون في رمضان” ، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالروح الجيدة للمجتمع المصري في الشهر المقدس ، أحد أبرز هذه الممارسات ، التي لا تزال تعيش في بعض المناطق الشعبية والريفية والسعدية.

كانت المنازل على طول المساجد أول من شعر بواجب المصلين القادمين إلى صلاة المغرب ، لذلك يشعرون أن لحظات الإفطار يجب أن تكون مليئة بالنعمة والمشاركة.

لم يتأخر هؤلاء السكان عن ارتداء الأوعية الغذائية – حسب قدرتها على وضعها في أيدي عامل المسجد ، الذي يبدأ على الفور في الانتشار إلى المصلين فور الصلاة ، كما لو أن هذه الصواني ليست مجرد طعام ، بل تعبيرًا عن الإنسانية والروح الشائعة التي تزداد في هذا الشهر المبارك.

على الرغم من أن الأطعمة المقدمة في هذه الأطباق لم تكن فاخرة أو باهظة الثمن ، إلا أنها كانت مليئة بالحب والعطاء ، وغالبًا ما كانت الأطباق تتألف من الخضروات المطبوخة البسيطة ، خالية من اللحوم ، لكنها لم تكن ناتجة عن النصف أو التقشف ، ولكنها كانت انعكاسًا لظروف معظم المنازل خلال تلك الفترة ، ورفعها الجزارون فقط في الأيام الأخرى.

كانت تلك اللحظات أكثر من مجرد طعام ، ورمز للتضامن الاجتماعي وتعبير عن المساواة في الأيام المباركة من رمضان.
هذه الأطباق التي حدثت لا تم حملها فقط ، ولكن أيضًا أعطت رسالة كاملة ، والحب والنعمة لتبقى واحدة من أبرز الذكريات التي يصنعها رمضان أكثر من شهر للعبادة ، بل شهر لتجديد العلاقات الإنسانية.

هذه الجدول السريع ، الذي يُعتبر بعناية رمزًا للحب ، وهو أكثر إشراقًا تحت قلوب الإنسان في أيام الخير ، ولا تزال هذه العادة محفورة في ذكرى كل من عاش هذه اللحظات.

رمضان ، لمدة شهر ، يمسح أرواحنا ويعرف أن العطاء ليس فقط في المال ، ولكن في الوقت المناسب ، المشاركة والتضامن.

يلتقي الدكتور أحمد آل سوبكي ، رئيس السلطة العامة للرعاية الصحية والمشرف العام لمشروع التأمين الصحي الشامل ، مع الدكتور ماجي حسن ، القائد العام للأطباء البيطريين ، على مناقشة جوانب التعاون المشترك بين الحكومة والاتحاد ، بطريقة تساهم في تطوير الخدمات الصحية التي تقدمها الحكومة وضمان تكاملهم وفقًا للمعايير الدولية الأحدث.

كان الاجتماع حول طرق للاستفادة من تجارب الأطباء البيطريين في مجال خدمات الفنادق داخل الحكومة ، لضمان سلامة النظام الغذائي المقدم للمرضى والعمال في المرافق الصحية لتحقيق أعلى مستويات الجودة والسلامة في الخدمات المقدمة.

أكد الدكتور أحمد آل سوبوبكي خلال الاجتماع: “نحن حريصون على الاستفادة من مختلف تجارب المهن الطبية لتحقيق التميز في توفير الخدمات الصحية المتكاملة ، ونحن نعمل أيضًا على تحسين استثمار جميع الموارد البشرية لتطوير كفاءة العمل الإداري والتقني في الحكومة.”

وأضاف: “يعد التعاون مع الأطباء البيطريين في مجال خدمات الفنادق وسلامة الأغذية خطوة مهمة نحو توفير نموذج للرعاية الصحية المتكاملة. نواصل تطوير هذا المجال إلى أفضل المعايير الدولية ، في إطار تعزيز وترقية النظام الصحي الشامل وفقًا لاحتياجات المواطنين.”

أعرب الدكتور ماجي حسن ، القائد العام للأطباء البيطريين ، عن الاستعداد الكامل للاتحاد العمالي لجلب جهود الحكومة لتحقيق التكامل بين الخدمات الصحية والإدارية. وأشاد أيضًا بالتوجه الاستراتيجي للسلطة في استخدام الخبرات والكوادر ذات الخبرة لتطوير النظام الصحي في مصر ، ويؤكد أهمية تحسين العمل المشترك في إطار نهج “الصحة الواحدة” ، الذي يربط صحة البشر والحيوانات والنباتات والبيئة لتحقيق التنمية المستدامة.

يقع هذا الاجتماع في إطار السلطة العامة للرعاية الصحية لتحسين التعاون مع الهيئات المهنية المختلفة لضمان تحقيق التنمية المستدامة في القطاع الصحي ، بطريقة مواكبة الاتجاهات الوطنية لتطوير نظام الرعاية الصحية وتحقيق رضا المواطنين.

الخميس ، يوم الخميس ، تنظم محافظة القاهرة معرضًا للتراث والحرف مع مشاركة السلطة العامة للتنمية السياحية ، في سوق Fustat في مقاطعة مصر القديمة ، في ضوء مدينة المدينة الإبداعية لشبكة اليونسكو الإبداعية في مجال العمل التراثية والفولكلور.

أكد حاكم القاهرة الدكتور إبراهيم صابر على أهمية هذا المعرض ، لأن المنطقة المصرية القديمة هي واحدة من نقاط مسار الأسرة المقدسة ، كما أن المعرض التمكين الاقتصادي لصناع الحرفيين للحفاظ عليه ورؤية بلد مهارة مصر مهارات اليونسكو.

يحتوي المعرض على أعمال الأشخاص الذين يعانون من الحرف اليدوية والحرف مثل الخشب والنحاس والملحقات والماكرين والجلد والجلد والسكان والسجاد اليدوي والقصب والفخار ، بالإضافة إلى عدد من المنظمات غير الحكومية.

حضر المعرض عددًا من القادة ، بمن فيهم المدير العام للإدارة العامة للحفاظ على تراث القاهرة ، رئيس وكالة شباب الدراسات العليا وممثلي مديرية التضامن ، د. Jihan Al -Bayoumi ، عضو في مجلس النواب في وزارة مصر القديمة وعدد من قادة السلطة العامة لتنمية السياحة.

دكتور. استقبل نازير أياد – غوتا غومهوريا ، رئيس الأمانة العامة للدور والهيئات الاستشارية في العالم – يوم الخميس ، في مقر منزل الفتوا المصري ، السفير فاوزيا بنت عبد الله زينال ، Ambassador لملكة ملكة العرب ، الجمهورية العربية الخاضعة. دعوة للمفتي لحضور مؤتمر الحوار الإسلامي الذي سيعقد في مملكة البحرين.

في بداية الاجتماع ، يؤكد المفتي على عمق العلاقات التاريخية والأخوية التي تجمعها مصر والبحرين بينهما ، ولاحظ أنه تم تعزيزه بقوة خلال عصر الرئيس عبد الفاته إل سسي وجلالته الملك حمد بن عيسى.

وقال إن العلاقة بين مصر والبحرين هي نموذج فريد للتعاون العربي ، وأن منزل Ifta المصري مستعد تمامًا لتوفير جميع أشكال الدعم والتعاون ، وخاصة في مجال تدريب المفتيات وإعادة تأهيلهم لمواجهة المشكلات الناشئة.

أكد المفتي أيضًا أن التحديات والتطورات التي تمر بها المنطقة تتطلب حاليًا أن نبحث في الحوار معًا وللمشتركين الذين يزيدون من العلاقة المتبادلة للمجتمعات وتماسكها لمواجهة المخاطر التي تتجعد في المنطقة العربية.

اخترنا لك

اترك تعليقاً إلغاء الرد