في 10 فبراير من كل عام ، يحتفل العالم باليوم الدولي للبقوليات ، منذ عام 2018 لإلقاء الضوء على الدور الهام للبقوليات في تحسين التنوع ، سواء على أطباقنا أو في بلدنا ، عندما ندمج البقوليات في طعامنا والزراعة.
البقوليات ، مثل الفاصوليا ، الحمص والبازلاء ، هي محاصيل مجموعة فرعية تنتمي إلى فئة البقوليات التي تزرع لبذورها الصالحة للأكل ، وهي مغذية لصحة الإنسان والسلامة البيئية.
تتميز العديد من أنواع البقوليات بالقدرة على تحمل الجفاف وتحمل الظروف المناخية التي لا مفر منها ، مثل الجفاف ودرجات الحرارة العالية ، حيث تؤدي زراعة البقوليات إلى استخدام الأسمدة ، مما يقلل من انبعاثات غاز الاحترار العالمي.
وفقًا للمنظمة الغذائية والزراعية “FAO”: تعمل البقوليات على تحسين سلامة التربة من خلال تقديم بكتيريا مفيدة تُعرف باسم FishzoBia في جذورها ، وتتم مساعدة بكتيريا النيتروجين هذه من الهواء إلى الأسمدة ، ويتم مساعدة أنواع أخرى من البكتيريا والفطريات على إطلاق التنوع في التربة. لا تفيد الأسمدة التي تنتجها البقوليات البقوليات فحسب ، بل تستفيد أيضًا من المحاصيل الأخرى التي تزرع إلى جانبها ، مما يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية ، وهذا يجعل البقوليات محصولًا مثاليًا للممارسات الزراعية المستدامة مثل المحاصيل المتداخلة أو التي تتمثل في.
يمكن أن تسهم البقوليات في التخفيف من آثار تغير المناخ من خلال الاعتماد على الأسمدة الاصطناعية المستخدمة لإضافة النيتروجين بشكل مصطنع إلى التربة ، حيث يتم إطلاق غازات الدفيئة أثناء تصنيع هذه الأسمدة واستخدامها ، ويمكن أن يضر الاستخدام المفرط بالبيئة ، ولكن قد يتم إطلاق الغازات في بعض الحالات. وبالتالي ، فإن أولئك الذين يرتبطون بالتربة قد قللوا بشكل كبير من الحاجة إلى الأسمدة الاصطناعية.
الخميس ، يوم الخميس ، تنظم محافظة القاهرة معرضًا للتراث والحرف مع مشاركة السلطة العامة…
دكتور. استقبل نازير أياد - غوتا غومهوريا ، رئيس الأمانة العامة للدور والهيئات الاستشارية في…
ترأس المهندس أديل آلاجار ، حاكم جيزا ، الجمعية الإقليمية للمجلس التنفيذي لمناقشة عدد من…
أعلنت شركة التشغيل الفرنسية للخط الثالث من المترو عن عودة الخدمة إلى طبيعتها ، بعد…
شارع. إبراهيم إسحاق ، بطريرك الإسكندرية ، لديه الأقباط القبطية ، رئيس مجلس البطريرك والأساقفة…
البطريرك إبراهيم إسحاق ، البطريرك القبطية القبطية ، تلقى اليوم ، د. رويير أندريه زاكي…