وقال الدكتور مانال إز إل دين ، الباحث في معهد أبحاث تكنولوجيا الأغذية ، إن البقوليات هي واحدة من أكثر الأطعمة شيوعًا في العالم ، حيث إنها تعتبر واحدة من أهم المحاصيل لتحقيق الأمن الغذائي ، وهي واحدة من المواد الغذائية لصحة الإنسان وسلامة البيئة.
في التقرير التالي ، نتعلم فوائد تناول البقوليات:
1- واحدة من النباتات الصديقة للتربة لأنها تعمل على تحسين خصائص الأراضي الزراعية.
2- إنه مفيد لصحة الإنسان لأنه مصدر للبروتين المهم لبناء أنسجة الجسم.
3- مصدر للألياف الغذائية التي تنظم مستوى السكر في الدم وتعطي شعورًا بالتشبع.
4- لا يحتوي على الكوليسترول.
5- أنه يحتوي على الزنك الذي يدعم الجهاز المناعي.
6- أنه يحتوي على حمض الفوليك ، الذي يحمي عضلة القلب وهو مهم لصحة الجنين.
7- مصدر للطاقة لأنه غني بالكربوهيدرات.
8- غنية بمضادات الأكسدة.
9- غذاء مهم للرياضي لأنه مصدر للطاقة ويدعم نمو العضلات.
10 محاصيل الساق غنية بالبوتاسيم ، لذلك تساعد على التحكم في ضغط الدم.
11- تحسين المزاج.
يلتقي الدكتور أحمد آل سوبكي ، رئيس السلطة العامة للرعاية الصحية والمشرف العام لمشروع التأمين…
الخميس ، يوم الخميس ، تنظم محافظة القاهرة معرضًا للتراث والحرف مع مشاركة السلطة العامة…
دكتور. استقبل نازير أياد - غوتا غومهوريا ، رئيس الأمانة العامة للدور والهيئات الاستشارية في…
ترأس المهندس أديل آلاجار ، حاكم جيزا ، الجمعية الإقليمية للمجلس التنفيذي لمناقشة عدد من…
أعلنت شركة التشغيل الفرنسية للخط الثالث من المترو عن عودة الخدمة إلى طبيعتها ، بعد…
شارع. إبراهيم إسحاق ، بطريرك الإسكندرية ، لديه الأقباط القبطية ، رئيس مجلس البطريرك والأساقفة…