Categories: اخبار

تكنولوجيا الأغذية: الخبز مكون أساسي في وجبات المواطن المصري على مدار اليوم

قام معهد أبحاث تكنولوجيا الأغذية بتنفيذ برنامج تدريبي لعدد من طلاب الجامعة بموجب تقنيات تصنيع المخبز والحلويات على أساس وصفات وزير الزراعة واستعادة البلد الخوف من خلال إعداد دورات تدريبية متخصصة لتدريب طلاب الجامعة وتشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم على تشجيعهم لإنشاء مشاريع لا حصر لها في مجال تصنيع الأغذية.

أوضح الدكتور شاكر عرفات ، مدير المعهد ، أن منتجات الخبز والمخابز هي عنصر أساسي في وجبات المواطن المصري طوال اليوم ، وهذا هو السبب في أنه من الضروري نقل الخبرات والتقنيات الحديثة في تصنيع أنواع الخبز والمخبز والحلويات لطلاب الجامعة والخريجين الشباب في هذا المقاطع حيث تكون المنصات أو الأنواع الغذائية منتجات Bakkie ، بما في ذلك حساسة أو قليلة ، هي ، مثل مجموعة حساسة أو حساسة أو حساسة أو متخصصة في Bakkie ، والتي هي حساسة بعض الشيء أو متخصص أو متخصص في Bakkie هم مرضى الحساسية الغلوتين ، ومرضى التوحد ومرضى الفينيل الكيتوني ، والتي يتم إنتاجها.

يلقي الدورة أيضًا الضوء على القيمة الغذائية والجوانب التكنولوجية والاقتصادية للأنواع البديلة من الحبوب من الإنتاج المحلي والتي يمكن استخدامها في إنتاج منتجات المخابز المختلفة من خلال خلط علاقات مختلفة مع دقيق القمح والمسألة التي ستقلل بدورها حساب الاستيراد للقمح ودقيق الحبوب البديل للقمح.

دكتور. أكد Aiba ، أمين معهد القيادة والتدريب ، من جانبه أن البرنامج التدريبي يهدف أيضًا إلى تزويد الطلاب بمهارات التصنيع اللازمة لإنتاج المعجنات والحلويات المختلفة بطريقة صحية وتطبيق ممارسات التصنيع الجيدة مع مدى جودتهم وتصنيع جودتهم. – التكوين – التسوية – حفظ المنتج.

يهدف البرنامج التدريبي أيضًا إلى رفع الوعي الغذائي للطلاب بالقيمة الغذائية والصحية لهذه المنتجات ، خاصةً بسبب مزيج الدقيق من مختلف الحبوب والتعرف على الاهتمام الصحية والتغذوي للألياف الغذائية ودورهم في التغذية وعلاج العديد من الأمراض ، حيث يهدف إلى تعزيز الطلاب لإنتاج استخدام المخططات. منتجات المخبز التكنولوجية والقيمة الغذائية.

بعض من أهم المنتجات التي تنتجها Vino – Kaiser – Minin مع Aja – مع شبكة – فطائر طبيعية مع Ajwa و Mudhara – Patton Salier – كعكات كعكة مع شوكولاتة شاباس – Tortat – Fateh Mashlt – Patee مع الجبن – Croisson.

لبنى عمر محمود

الموقع: الجيزة، مصر العمل: مدونة في التنمية الشخصية وإدارة الوقت. الهواية: قراءة الكتب التحفيزية.

Share
Published by
لبنى عمر محمود

Recent Posts

رئيس هيئة الرعاية الصحية يلتقى النقيب العام للأطباء البيطريين لبحث التعاون

يلتقي الدكتور أحمد آل سوبكي ، رئيس السلطة العامة للرعاية الصحية والمشرف العام لمشروع التأمين…

4 أيام ago

محافظة القاهرة تنظم معرضا للحرف التراثية واليدوية بسوق الفسطاط

الخميس ، يوم الخميس ، تنظم محافظة القاهرة معرضًا للتراث والحرف مع مشاركة السلطة العامة…

4 أسابيع ago

المفتى يستقبل سفيرة البحرين لبحث سبل التعاون ويدعوه لحضور مؤتمر الحوار الإسلامى

دكتور. استقبل نازير أياد - غوتا غومهوريا ، رئيس الأمانة العامة للدور والهيئات الاستشارية في…

4 أسابيع ago

محافظ الجيزة يشدد على كفاءة النظافة ورفع الإشغالات بمحيط الكنائس

ترأس المهندس أديل آلاجار ، حاكم جيزا ، الجمعية الإقليمية للمجلس التنفيذي لمناقشة عدد من…

4 أسابيع ago

عودة الحركة لطبيعتها بالخط الثالث للمترو بعد توقفها ببعض المحطات

أعلنت شركة التشغيل الفرنسية للخط الثالث من المترو عن عودة الخدمة إلى طبيعتها ، بعد…

4 أسابيع ago

بطريرك الأقباط الكاثوليك يستقبل رئيس الطائفة الإنجيلية للتهنئة بعيد الميلاد

شارع. إبراهيم إسحاق ، بطريرك الإسكندرية ، لديه الأقباط القبطية ، رئيس مجلس البطريرك والأساقفة…

4 أسابيع ago