تكنولوجيا الأغذية: مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا فى إنتاج التمور

يمتلك معهد تكنولوجيا الأغذية برنامجًا عمليًا بعنوان “التقنيات الحديثة للتعبئة والتصنيع أو التواريخ” لعدد من طلاب الجامعة الذين نظموا ، في تنفيذ إرشادات وزير الزراعة واستعادة البلد علاء فاروك من خلال إعداد البرامج العملية المتخصصة لتدريب الجامعة دكتور. مركز الأبحاث.

دكتور. أشار شاكر عرفات ، مدير المعهد ، إلى أن محصول المواعيد في مصر هو محصول استراتيجي ، حيث تحتل مصر المرتبة الأولى في العالم ، وهناك زيادة مستمرة في أعداد أشجار النخيل في جميع الحوافين في مصر ، وإنتاج إنتاج معظم الاستيراد. القطاعات ذات الاقتصاد الوطني ، والتي تساهم في زيادة الصادرات إلى الأسواق الأجنبية وتحقيق التنمية الاقتصادية والمجتمعية وإبداع فرص العمل ، فإن النظام الغذائي هو الغذاء الغني بالكربوهيدرات ومصدر جيد للعناصر المعدنية مثل الحديد والبوتاسيوم والذكور. كل من الكالسيوم والمغنيسيوم ومصدر جيد للألياف الغذائية ، وفي حالة تناول الناس 15 تاريخًا يوميًا ، يقدر وزنه بحوالي مائة جرام ، وبالتالي فإن كمية من التواريخ تمتد جسم الإنسان مع جميع احتياجاتها اليومية للسلطات وربع الأواني لأنها تحتوي على نصف احتياجات الحديد وربع الأواني.

دكتور. أظهر Aiba ، وزير معهد الاستشارة والتدريب ، دوره أن البرنامج التدريبي يهدف إلى توفير مفاهيم وتقنيات حديثة في مجال التعبئة وتعبئة المنتجات ، وكذلك صناعة المنتجات الغذائية القائمة على التواريخ.

يقيم البرنامج أهم التطبيقات العملية لتطوير وتحسين جودة التواريخ ومنتجاتها ، مع التركيز على الابتكار في التصنيع والالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية الدولية ، من أجل تدريب طلاب الجامعات في هذا القطاع المهم للتأهل لسوق العمل.

كان البرنامج التدريبي حول قراءة نظرية إنتاج التواريخ في مصر ، والأنواع ، والقيمة الغذائية للتواريخ ومعيار التواريخ ، وكذلك محاضرة عن الحصة التطبيقية والتغذوية من التواريخ ، والتي تستفيد من المنتجات الثانوية والقيمة المضافة لها.

يتم تدريب الطلاب على مسحوق التواريخ التصنيع – تصنيع دبس السكر – مربى التواريخ – يرجع تاريخ عصير – شوكولاتة أراغا – تواريخ Ajwa المفرومة – بديلة للقهوة من نواة التواريخ – وللتحول إلى مشروبات مثل الكركبي مع التواريخ بدلاً من السكر.

الخميس ، يوم الخميس ، تنظم محافظة القاهرة معرضًا للتراث والحرف مع مشاركة السلطة العامة للتنمية السياحية ، في سوق Fustat في مقاطعة مصر القديمة ، في ضوء مدينة المدينة الإبداعية لشبكة اليونسكو الإبداعية في مجال العمل التراثية والفولكلور.

أكد حاكم القاهرة الدكتور إبراهيم صابر على أهمية هذا المعرض ، لأن المنطقة المصرية القديمة هي واحدة من نقاط مسار الأسرة المقدسة ، كما أن المعرض التمكين الاقتصادي لصناع الحرفيين للحفاظ عليه ورؤية بلد مهارة مصر مهارات اليونسكو.

يحتوي المعرض على أعمال الأشخاص الذين يعانون من الحرف اليدوية والحرف مثل الخشب والنحاس والملحقات والماكرين والجلد والجلد والسكان والسجاد اليدوي والقصب والفخار ، بالإضافة إلى عدد من المنظمات غير الحكومية.

حضر المعرض عددًا من القادة ، بمن فيهم المدير العام للإدارة العامة للحفاظ على تراث القاهرة ، رئيس وكالة شباب الدراسات العليا وممثلي مديرية التضامن ، د. Jihan Al -Bayoumi ، عضو في مجلس النواب في وزارة مصر القديمة وعدد من قادة السلطة العامة لتنمية السياحة.

دكتور. استقبل نازير أياد – غوتا غومهوريا ، رئيس الأمانة العامة للدور والهيئات الاستشارية في العالم – يوم الخميس ، في مقر منزل الفتوا المصري ، السفير فاوزيا بنت عبد الله زينال ، Ambassador لملكة ملكة العرب ، الجمهورية العربية الخاضعة. دعوة للمفتي لحضور مؤتمر الحوار الإسلامي الذي سيعقد في مملكة البحرين.

في بداية الاجتماع ، يؤكد المفتي على عمق العلاقات التاريخية والأخوية التي تجمعها مصر والبحرين بينهما ، ولاحظ أنه تم تعزيزه بقوة خلال عصر الرئيس عبد الفاته إل سسي وجلالته الملك حمد بن عيسى.

وقال إن العلاقة بين مصر والبحرين هي نموذج فريد للتعاون العربي ، وأن منزل Ifta المصري مستعد تمامًا لتوفير جميع أشكال الدعم والتعاون ، وخاصة في مجال تدريب المفتيات وإعادة تأهيلهم لمواجهة المشكلات الناشئة.

أكد المفتي أيضًا أن التحديات والتطورات التي تمر بها المنطقة تتطلب حاليًا أن نبحث في الحوار معًا وللمشتركين الذين يزيدون من العلاقة المتبادلة للمجتمعات وتماسكها لمواجهة المخاطر التي تتجعد في المنطقة العربية.

أعربت السفير فوزيا زينال – سفيرة البحرين في القاهرة – عن خالصها عن شكرها للمفتي على الاستقبال الدافئ ، الذي يقدر دور منزل الفتوا المصري لتحسين قيم التسامح والاعتدال على المستويات الإقليمية والعالمية.

قال السفير: “مصر والبحرين لهما علاقات أخوية قوية ، وبيت Ifta المصري هو مؤسسة رائدة في العالم الإسلامي بمحاولاتها المباركة لنشر وسائل الوعي الديني والدولة الحكيمة”.

تم تقديم دعوة للمفتي لحضور مؤتمر الحوار الإسلامي الإسلامي ، الذي سيقام في مملكة البحرين ، ويؤكد أن هذا المؤتمر يأتي في وقت دقيق ، مع رغبات أن يخرج المؤتمر بنتائج واضحة تعكس بشكل إيجابي في جميع أنحاء المنطقة.

في نهاية الاجتماع ، عبر الطرفان عن سعيهما لتحسين التعاون بين البلدين ، بطريقة تساهم في تحقيق الاستقرار وتحسين الحوار الثقافي والديني لمواجهة التحديات الحالية.

ترأس المهندس أديل آلاجار ، حاكم جيزا ، الجمعية الإقليمية للمجلس التنفيذي لمناقشة عدد من الملفات والوصفات والمشاريع المهمة التي تم تنفيذها في جميع قطاعات الحاكم.

خلال الاجتماع ، هنأ الحاكم العام الجديد للعام الجديد وهنأ الإخوة القبطيين بعيد الميلاد.

أصدر الحاكم تعليمات لرؤساء المراكز والمدن والأحياء والسلطات لزيادة درجة أقصى استعدادات ، والحصول على المنشآت والأماكن بالتزامن مع الاحتفال بعيد الميلاد والعام الجديد ، والتي تزيل حركة مواطني المواطنين وإدارة الروابط الحكومية والحاجة إلى المباشر ، من المواطنين ، وهذا على الفور في الضرورة. .

يؤكد الحاكم على تكثيف أعمال تشطيب الأشجار في محيط الكنائس والمرافق العامة والأهداف المهمة التي تعوق عناوين الإضاءة العامة ، وتزيد من أي هدر نتيجة التقليم ، وكذلك زيادة الإضاءة ، العمل في جميع الأعمدة وتغيير المصابيح المتغيرة.

تكنولوجيا الأغذية: مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا فى إنتاج التمور

محافظة القاهرة تنظم معرضا للحرف التراثية واليدوية بسوق الفسطاط

المفتى يستقبل سفيرة البحرين لبحث سبل التعاون ويدعوه لحضور مؤتمر الحوار الإسلامى

محافظ الجيزة يشدد على كفاءة النظافة ورفع الإشغالات بمحيط الكنائس

اترك تعليقاً إلغاء الرد

تكنولوجيا الأغذية: مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا فى إنتاج التمور

المقالات ذات الصلة

محافظة القاهرة تنظم معرضا للحرف التراثية واليدوية بسوق الفسطاط

المفتى يستقبل سفيرة البحرين لبحث سبل التعاون ويدعوه لحضور مؤتمر الحوار الإسلامى

محافظ الجيزة يشدد على كفاءة النظافة ورفع الإشغالات بمحيط الكنائس

اترك تعليقاً إلغاء الرد